Bizcocho de banana con buttercream y plátano caramelizado

Holaa!

Quería hacer un postre sin chocolate y con algo de fruta y buscando por Pinterest encontré esa receta genial de bizcocho de plátano de entrechiquitines. El sabor del bizcocho es buenísimo, pero yo en vez del frosting le puse buttercream derretida y le añadí trocitos de plátano caramelizado que le daba un toque muy chulo. Además se podrían hacer unos cupcakes de plátano riquísimos. Vamos que esta receta es tan buena que puedes hacer lo que quieras con ella. 

Visita entrechiquitines para ver la receta o sigue leyendo para ver como conseguí este resultado!

Bizcocho de manzana salteada

Esta es mi primera entrada que escribo desde que, hace ya dos semanas, cogiera un avión hasta Reading para ser au apair durante unos meses. 

Aquí está el Támesis

Durante estos días aquí he descubierto paisajes llenos de verde,  el río Támesis en su paso por Reading y la gran cantidad de cisnes enormes que nadan en él, unas manzanitas pequeñitas y dulces, las graciosas y rápidas ardillas, la costumbre de quitarse los zapatos al entrar en casa, la mezcla entre edificios victorianos y carteles comerciales de todo tipo, los cuervos y todos los demás pájaros cada uno con su propio piar, las miles de tiendas donde puedes encontrar tropecientos tipos de tarjetas de felicitaciones...

Y aquí las manzanitas

La receta para hacer este bizcocho de manzanas salteadas es SIN MEDIDAS, solo necesitas una cucharita y una taza. Además es muy fácil y rápida (10 min de preparación y 35 min de horno).